Wagyu Burger

코레도 무로마치 테라스 1층에 자리한 ‘Wagyu Burger’에서는 와규의 육즙과 풍미를 살린 버거를 편하게 맛볼 수 있다. 와규 100% 패티를 노릇하게 구워 내 한입씩 씹을수록 고급스러운 지방의 단맛과 고기 본연의 깊은 맛이 퍼진다.

개성 있는 메뉴 가운데 눈길을 끄는 것은 지역 이름을 딴 니혼바시 버거다. 가쓰오부시의 풍성한 향에 알싸한 산초를 더해 와규와 함께 즐기도록 구성해, 일본 식문화의 여운을 느낄 수 있다. 고기 맛을 한층 진하게 즐기고 싶다면 희소한 와규 베이컨을 더한 시그니처 ‘THE Wagyu Burger’나 패티를 2장 겹쳐 든든한 ‘더블 치즈 버거’를 골라도 좋다. 4가지 치즈가 어우러지는 ‘콰트로 치즈 버거’, 부드러운 식감의 ‘아보카도 치즈 버거’, 단맛을 절제한 데리야키 소스 버거 등 선택지도 다양하다.

모든 버거는 패티를 고베규로 바꾸는 맞춤 주문도 가능해 특별한 날의 한 끼로 즐기기에도 좋다. 사이드 메뉴로는 ‘자꾸 손이 가는 감자튀김’, 바삭한 어니언링, 따뜻한 콘수프 등이 있어 취향에 따라 세트를 구성할 수 있다. 삿포로 생맥주와 가쿠 하이볼, 레몬 사워 같은 술도 갖춰져 있어 도톰한 버거를 베어 물며 목을 축이는 여유를 누릴 수 있다.

매장에는 카운터석과 테이블석이 마련돼 있다. 쇼핑이나 업무 중 점심을 먹을 때는 물론, 혼자 부담 없이 식사하고 싶을 때도 편하게 찾을 수 있는 캐주얼한 분위기다. 포장과 다양한 비현금 결제 수단도 이용할 수 있어 니혼바시 무로마치 주변을 걷다가 들러 갓 만든 버거를 즐기기 좋다.